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Berlin: Street Food Tuesday #4: Tacos, Tequila and Beer

December 13, 2016 @ Kauz & Kiebitz in Berlin.

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Regelmäßig am Dienstag räumen wir das Feld und überlassen unsere Küche ambitionierten Street Food Projekten um euch das beste Essen aus allen Ecken und Enden der Welt zu präsentieren. Und da es nichts schöneres gibt als ein gutes Bier zum passenden Essen, begeben wir uns zusätzlich auf die Suche nach besonders spannenden Bieren.

Bevor wir in die wohlverdiente Winterpause gehen wird uns unser lieber Ford aka The Ford Dimension mit leckeren Tacos und seiner großartigen Quesadilla beehren. Kommt vorbei und wärmt euch mit kalifornisch-mexikanischer Leckereien und herrlichen Bieren.

FISH TACO: Kabeljau im Bierteig paniert. Serviert mit Rotkohl,Rettich und weißer Sauce.
Beer pairing: STONE CALI-BELGIQUE IPA

BARBACOA TACO: Langsam gegartes Rinderfleisch serviert mit Avocado, eingelegten roten Zwiebeln, crema und tomatillo salsa.
Beer pairing: STONE IPA

Alle tacos werden in handgemachten Mais-Tortillas in Bio-Qualität serviert. Als Beilage werden Zwiebel-, Koriander- oder ein Limetten-Relish gereicht.

QUESADILLAS: Quesadillas gefüllt mit Cheddar und Mozzarella, karamellisierten Zwiebeln, Koriander-Pesto und einer Crema aus geräuchtern Jalapeños. Als Beilage wird pico de Gallo gereicht. Auf Wunsch auch mit Rindfleisch gefüllt.
Beer pairing: KAUZ & KIEBITZ PILS

Dessert: TBA

PLUS: Eine schöne Auswahl an großartigem Tequila und Mescal.

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Every Tuesday we sublet our kitchen to ambitious Street food projects to present you the best food from all over the world.
And as there is nothing better than a matching drink we also search the best pairing for each dish we present.

This will be our last Street food Tuesday in 2016 before a little winter break. Come and enjoy some great Californian Tacos by The Ford Dimension. And if you’re especially hungry Ford will also serve Quesadillas!

Check the menu:

FISH TACO: beer battered cod with pico de gallo, red cabbage, radish and white sauce.
Beer pairing: STONE CALI-BELGIQUE IPA

BARBACOA TACO: slow cooked beef with avocado, pickled red onion, crema and tomatillo salsa.
Beer pairing: STONE CITRACADO IPA

VEGETARIAN TACO: TBA

All tacos are served on handmade bio corn tortillas and come with side of onion/cilantro/lime relish.

QUESADILLAS: Flour tortilla filled with cheddar and mozzarella, carmelized onions, cilantro pesto and chipotle crema. Served with a side of pico de gallo. Beef filling can be added if desired.
Beer pairing: KAUZ & KIEBITZ PILS

Dessert: TBA

PLUS: A great choice of Tequila & Mezcal.

Address: Reuterstraße 47, Berlin
Street Food Tuesday #4: Tacos, Tequila and Beer

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